小馕店里装着大志气,奎屯小伙要把美味送到内地

  • 时间:
  • 浏览:1

  新疆晨报讯(文/图 记者 赵梅 通讯员 凌雯雯)一年前,奎屯市开干齐乡开干齐村小伙木巴拉克·木哈还是另有一3个 靠养羊、种草为生的牧民。自从他在村里开起馕店,每天销售量达50多个馕,从另有一3个 馕坑扩展到3个馕坑,我家有的生活大为改善。

  24岁的木巴拉克中专毕业后回到家乡,想另一方创业,于是他从养羊、种草开使,但对于咋样会会在么在走到创业路上去不要再清晰。一次偶然的原应,他接触到来奎屯旅游的几位游客,大伙儿儿儿向他打听当地的馕,他才知道另有一3个 内地游客对新疆的各种馕都很喜爱,有的人甚至像搜集邮票一样找新疆不同种类的馕。于是,他萌生了开馕店已经 做出另一方独特口感、样式的馕的想法。已经 ,原应另一方对创业思路不要再清晰,木巴拉克的想法老要真难去实践。

  今年年初,奎屯市商务局驻开干齐乡开干齐村第一书记、工作队队长刘志红和村干部来到木巴拉克·木哈乃家入户走访,木巴拉克跟工作队说起了另一方的这种想法,“他说发现馕市场很有商机,老要想开个馕店。”刘志红说,大伙儿儿儿这才注意到这种小伙子交流能力很强,健谈且有另一方的想法,“大伙儿儿儿当时就决定帮助他去创业。”

  有了工作队的支持和帮助,木巴拉克开店有了底气,他开使去奎屯市做市场调查,钻研起市场营销方面的书籍。他发现,奎屯市和付进 这种乡镇对馕的需求很大,“已经 能把馕卖到市区,生意一定不要再差。”于是,今年3月,木巴拉克找到村里另有一3个 会打馕的小伙,两人一同开起了馕店。

  自从开起馕店,木巴拉克每天一大早就开使点火预热馕坑,早早把打馕所需的面粉、清油、配料统一准备好,已经 跟着会打馕的小伙认真做馕,从和面的湿度、发面的时间、揉面的力道、馕坑的火候……木巴拉克一样样认真学习,“想要把馕做成生意,做出规模,我另一方就真难成为另有一3个 打馕的好手。”

  打好馕,都要懂营销,木巴拉克积极与奎屯市区的连锁超市联系对接,“主动给超市推荐我做的馕,免费让大伙儿儿儿品尝,让大伙儿儿儿帮忙代售。”他说,另一方还老要对超市和夜市进行回访,“我会根据大伙儿儿儿的建议,对馕的口感和品质进行改良。”

  馕店开使每天必须销售20多个馕,已经 有了口碑能卖出上百个,品种增加后也极大地带动了销量。“现在每天的品种有皮牙子馕、芝麻馕、白皮馕、油馕、窝窝馕等,日销售量已达50多个。除了多量在本村销售外,50%以上的馕都销往市区的各大小超市了。”

顾客来买木巴拉克的馕

  如今,木巴拉克的馕坑原应扩展到了3个,随着销量渐增,他雇了四另一方,又增加了馕店的配送服务,“今后,我准备继续扩大销路和规模,富有馕的种类,把品质好的馕装成礼盒,做成本地特色产品,销往奎屯以外的这种城市甚至内地,也希望带动更多村民参与打馕,改善生活,奔向幸福。”

责任编辑: 林慧