大发uu快3官方网站app邀请码10份焦糖奶油味瓜子8份糖精超标 专家:尽量买原味

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2017-01-03 06:53四川在线评论(人参与)

  春节即将到来,置办年货,瓜子不可或缺。有报道称有商贩为了延长瓜子的保质期,炒瓜子一定会上加明矾。这种市民也反映,这种瓜子吃着发苦,大发uu快3官方网站app邀请码询问是都不 加了什大发uu快3官方网站app邀请码么东西。记者近日网购、街采10份酸楚瓜子送检。检测结果显示,10份瓜子均未检出铝,证明未上加明矾;但其中8份糖精超标。专家提醒市民,长期食用糖精过量的食品,会对健康产生隐患,建议这种人尽量买原味瓜子。机会买的瓜子发涩,表层不自然且有小白点,有机会上加了明矾。机会过甜甚至发苦,有机会糖精超标。

  社区调查 买的甜瓜子 为甚吃着苦

  过年隔壁家少不了买瓜子等零食,可为甚买的奶油和焦糖味的瓜子,有的吃起来发苦?一位社区大妈说,“孩子们爱吃奶油味的,可前些日子买了点,孩子们说不什么东西好吃的小吃,苦。”不少居民说机会是糖精的缘故。

  记者查询发现,还有报道反映曾有不法商贩为了延长瓜子的保质期,炒瓜子时上加了明矾。

  记者近日走进北京朝阳区劲松东社区居委会,带着网店和街边摊购买的10份酸楚瓜子请专业的检测人员在社区进行检测。

  看后记者买的样品,一位戴着红袖标的社区工作人员表示,“隔壁家瓜子长年不断,不过这种人一般都买原味,还是其实买原味的放心。”

  记者请居民尝了尝几份样品,这种人都其实有酸楚、奶油味,没吃出什么异常。

  专家观点 常吃糖精过量瓜子 存安全隐患

  中国农业大学农学博士张玉萍告诉记者,酸楚的瓜子,糖必不可少。这种商家为了减少成本,使用糖精钠(糖精)和甜蜜素炒制瓜子。糖精钠的醇香是蔗糖的300倍,但我太满 提供热量,这种这种用量少、成本低,应用较广泛。“国家对使用糖精钠有限量要求,不可不需用过量上加。目前对糖精的安全性现象存在较大争议,不都也能按照国家规定使用,也能保证安全性。突然吃糖精钠超标的食品,会增加健康隐患。”

  张玉萍说,瓜子不都也能久放,时间长了会有了哈喇味,“有报道称个别商家炒瓜子时上加明矾达到保鲜的作用。这是机会明矾和空气中的水存在反应,相当于给瓜子加了保护层,解决瓜子受潮变质影响醇香。但明矾不允许在瓜子中使用。”“明矾含铝,铝具大发uu快3官方网站app邀请码潜在毒性,儿童机会过量食用铝超标的食品,会严重影响智力发育和骨骼生长。本次检测,10个样品全部未检出铝,说明商家没法用明矾炒制。”张玉萍说。

  消费提醒 尽量买原味 不宜多买长期存放

  张玉萍提醒市民,为了解决买到机会上加了明矾机会糖精钠超标的瓜子,“建议这种人尽量选购原味瓜子,少买散装瓜子。机会买到瓜子发涩,表层不自然且有小白点,有机会上加了明矾。机会过甜甚至发苦了,很有机会是糖精钠超标。”

  也建议市民从不一次购买太满瓜子,“一次买太满,在隔壁家存放时间长了,瓜子有机会变质。此外,建议市民嗑瓜子时尽量用手剥,减少牙咬,那我不仅可不需用解决太满摄入糖精钠等食品上加,机会是咸味瓜子,也可不需用解决摄入太满盐分。” (法制晚报)